Strona główna Szkolenia Auditor wewnętrzny systemów bezpieczeństwa żywności

Szkolenie: Auditor wewnętrzny systemów bezpieczeństwa żywności

Kategoria: JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO / Bezpieczeństwo żywności

Szkolenie zamknięte

Najedź kursorem na daną ikonkę aby dowiedzieć się więcej

Osoba kontaktowa:
Michał Kubista
tel.: +48 32 2266007
email: office@qualityaustria.pl
www.qualityaustria.com.pl

Tytuł:	Auditor wewnętrzny systemów bezpieczeństwa żywności
Kategoria:	JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO / Bezpieczeństwo żywności
Metodyka:	Wykłady
Poziom zaawansowania :	początkujący
Program:	• Wprowadzenie do metodologii • Dobra Praktyka Higieniczna (GHP) - przypomnienie • Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP) – przypomnienie • Zasady HACCP - przypomnienie • Interpretacja wymagań Kodeksu Żywnościowego pod kątem auditu wewnętrznego • Metodyka prowadzenia auditów w oparciu o PN-EN ISO 19011 • Planowanie auditu o Przygotowanie auditu o Prowadzenie auditu o Działania poauditowe o Techniki pracy auditora o Dokumentacja auditowa • Ćwiczenia • Test sprawdzający
Wymagania:	Kandydaci na auditorów wewnętrznych systemów bezpieczeństwa żywności - HACCP,ISO 22000 to osoby odpowiedzialne za wdrożenie i utrzymywanie systemu HACCP. Uczestnicy szkolenia powinni posiadać 2-3 letnie doświadczenie w branży spożywczej, oraz podstawową znajomość standardów żywnościowych.