Mamy 8426 aktualnych szkoleń oraz 5280 firm szkoleniowych. Dziś dodano 0 szkoleń.

Szkolenie: WYMAGANIA SYSTEMU HACCP (wg Codex Alimentarius)

Kategoria: JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO / Bezpieczeństwo żywności

Szkolenie otwarte

Najedź kursorem na daną ikonkę aby dowiedzieć się więcej

Osoba kontaktowa:
Krzysztof Bielański
tel.: 880181426
email: info@LIJ.com.pl
skype: lubuskiinstytutjakosci

  • Poleć znajomemu
  • Zadaj pytanie


Tytuł: WYMAGANIA SYSTEMU HACCP (wg Codex Alimentarius)
Kategoria: JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO / Bezpieczeństwo żywności
Metodyka: Filmy
Testy
Case studies
Ćwiczenia
Wykłady
Opis: CEL SZKOLENIA

Przygotowanie merytoryczne kadry wyższego i średniego szczebla do wdrożenia systemu HACCP oraz sprawnego nim zarządzania


PROFIL UCZESTNIKA

Szkolenie HACCP jest skierowane do:
- Osób zaangażowanych w projektowanie i zarządzanie systemami bezpieczeństwa żywności
- Pełnomocników HACCP, pracowników i kierowników działów zarządzania lub kontroli jakości oraz pracowników laboratoriów zakładowych
- Pracowników odpowiedzialnych za nadzór i weryfikację systemu bezpieczeństwa żywnośc
Poziom zaawansowania : początkujący
Trenerzy: Doświadczony Manager Jakości, Auditor Wiodący HACCP
Wielkość grupy: 12
Program: 1. Definicje i terminy w systemie HACCP

2. Wymagania Codex Alimentarius:
- 7 zasad/ 12 etapów wdrażania systemu HACCP

- Obiekt: lokalizacja, pomieszczenia, urządzenia i sprzęt

- Nadzorowanie operacji produkcyjnych

- Utrzymanie i praktyki sanitarne: utrzymanie czystości, nadzór nad szkodnikami i odpadami

- Higiena osobista: stan zdrowia, czystość i zachowanie - pracowników i osób odwiedzających

- Transport

- Informacja o produkcie i świadomość konsumenta

- Szkolenia


Czas trwania: 1 dzień; 9.00 - 16.00

Certyfikat: Lubuskiego Instytutu Jakości (polsko-angielski)/ po szkoleniu
Wymagania:
Na zgłoszenia oczekujemy do tygodnia przed terminem szkolenia
 

Poleć szkolenie znajomemu