Strona główna Szkolenia Wdrożenie SZBŻ HACCP

Szkolenie: Wdrożenie SZBŻ HACCP

Kategoria: JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO / Bezpieczeństwo żywności

Szkolenie zamknięte

Najedź kursorem na daną ikonkę aby dowiedzieć się więcej

Osoba kontaktowa:
Dariusz Okraska, Marta Budzynowska
tel.: 504 255 339, 500-273-075
email: szkolenia@biuro-system.com
www.biuro-system.com

Tytuł:	Opracowanie dokumentacji i wdrożenie Systemu Zapewnienia Bezpieczeństwa Żywnosci HACCP
Kategoria:	JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO / Bezpieczeństwo żywności
Metodyka:	Wykłady
Opis:	Celem szkolenia jest przygotowanie jego uczestników do opracowania i wdrożenia systemu zapewnienia bezpieczeństwa żywności HACCP.
Poziom zaawansowania :	początkujący
Program:	Szkolenie prowadzone będzie w formie interaktywnych warsztatów , podczas których zostaną przedstawione i zinterpretowane: - Ogólna charakterystyka systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności HACCP/GMP/GHP, - Prawo Żywnościowe dotyczące systemów HACCP/GMP/GHP: Prawo Unii Europejskiej, Prawo polskie; - Korzyści z wdrożenia systemów HACCP/GMP/GHP; - Najważniejsze pojęcia dotyczące HACCP/GMP/GHP; - Przebieg wdrażania /GMP/GHP; - Wymagania systemu HACCP; - Zasady wdrażania systemu HACCP; - Opracowanie harmonogramu wdrażania systemu HACCP; - Opracowanie koncepcji dokumentacji HACCP; - Wymagane dokumenty oraz praktyczny sposób ich opracowania i wdrożenia; - Funkcjonowanie wdrożonego systemu HACCP.
Wymagania:	Podstawy zasad zapewnienia bezpieczeństwa żywnosci oraz Prawa Żywnosciowego.