Strona główna Szkolenia Szkolenie wstępne z zakresu Systemu HACCP

Szkolenie: Szkolenie wstępne z zakresu Systemu HACCP

Kategoria: JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO / Bezpieczeństwo żywności

Szkolenie zamknięte

Najedź kursorem na daną ikonkę aby dowiedzieć się więcej

Osoba kontaktowa:
Marta Budzynowska
tel.: 500-273-075
email: szkolenia@biuro-system.com
www.biuro-system.com

Tytuł:	Szkolenie wstępne z zakresu Systemu HACCP
Kategoria:	JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO / Bezpieczeństwo żywności
Metodyka:	Wykłady
Poziom zaawansowania :	początkujący
Program:	Czas trwania: 4 godz. lekcyjne (1/2 dnia) Program szkolenia: - Pojęcie jakości żywności - Podstawowe regulacje prawne obowiązujące w UE i w Polsce - Wymagania Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) - Wymagania Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) - Dokumentowanie Systemów GHP i GMP - Geneza Systemu HACCP - Rodzaje zagrożeń żywności i metody zapobiegania im - 12 kroków, 7 zasad Systemu HACCP - Dokumentowanie Systemu HACCP - Weryfikacja i utrzymanie Systemu HACCP Metoda szkolenia: wykład, dyskusja